隨著(zhù)液氮的廣泛運用，液氮罐發(fā)揮了不小的作用，因為液氮罐，液氮才能在保持功效的情況下，被運用到各行業(yè)中，*近有冒氣的冰淇淋，冒氣兒的肥牛等等，不僅僅是吃著(zhù)好吃，更是給食客一種新奇的體驗，不一樣的視覺(jué)體驗，這些，都是歸功于液氮。

俗話(huà)說(shuō)，民以食為天，這就有人要問(wèn)了液氮作為食品添加劑加入到食物中有危害嗎?液氮在高壓下是液體和氣體，溫度極低，且無(wú)色、無(wú)味、無(wú)腐蝕性、不可燃;液氮遇空氣已揮發(fā)，在使用食物時(shí)，因為常溫和加熱的情況，液氮已經(jīng)汽化為氮氣揮發(fā)掉了。即使不小心吃進(jìn)身體，也不會(huì )對人體造成*危害，可以放心使用。